Domenica scorsa,è stata fatta una festa in oratorio,per tutti i ragazzi che l'anno prossimo faranno la Cresima.
Tra questi,c'è mio figlio
Pizzata e dolci,fatti,ovviamente,dalle mamme.
Io ho portato una torta morbida al cocco e questo buonissimo e mobbbbbidissimo ciambellone.
Gli ingredienti:
INGREDIENTI:
250 gr zucchero
250 gr farina 00
3 uova
130 gr olio di semi
130 gr acqua
una bustina di lievito
rum o liquore a piacere
2 cucchiai di cacao amaro
1 bustina di vanillina +
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero sino a che non sono spumose, quindi aggiungere l'olio, l'acqua, un pò di liquore e farina/lievito/vanillina setacciati. Versare 2/3 si composto nella tortiera ed aggiungere alla parte restante il cacao, aggiungere nella tortiera e "marmorizzare" facendo dei cerchietti con uno stuzzicadenti. Infornare a 180° per circa 40 minuti. Fare raffreddare, sformare e....
