Si sa,la dieta è la dieta...
Ma non per questo bisogna rinunciare a mangiare con gusto.
Per cui si trovano vari espedienti,per mangiare volentieri,con gusto e buono.
INGREDIENTI:
filetto di pangasio
albume d'uovo
farina di mais
sale
salvia
prezzemolo
Passiamo il filetto di pangasio nell'albume,a cui avremo aggiunto il sale.
Frulliamo la farina di mais,fino a ridurla in polvere e ci afggiungismo la salvia e il przzemolo.
Togliamo il pesce dall'albume e lo impaniamo con la farina.
Mettiamo in forno a 180° per circa 30 min,o finchè il pesce non sarà dorato da entrambe le parti.
Volendo,si può aggiungere una volta pronto,un filo d'olio d'oliva crudo.
Bon appetit
